VTC学生参加第七届粤港澳大湾区「粤菜师傅」职业技能大赛

由广东省人力资源和社会保障厅、职业训练局（VTC）、澳门特别行政区政府劳工事务局及河源市人民政府联合主办的「第七届粤港澳大湾区『粤菜师傅』职业技能大赛」，于2026年8月6日至9日在广东省河源市举行。作为大赛主办单位之一，VTC派出四名来自中华厨艺学院的学生参赛，与粤港澳大湾区各地青年厨艺人才同场竞技。

本届大赛以「寻味万绿，粤赛粤鲜」为主题，汇聚来自广东省21个地市及香港、澳门共23支代表队、173名选手参赛。VTC学生邝子健于新秀组中式烹调师项目中表现出色，荣获「香港队最佳选手奖」，展现香港青年厨艺人才实力。VTC同时获颁「优秀组织奖」，肯定学院培育厨艺专才的成果。

VTC酒店及旅游学院、中华厨艺学院及国际厨艺学院院长叶汉鹏先生率领代表团出席活动，并于8月8日出席颁奖仪式，表扬来自粤港澳大湾区各参赛单位及选手的杰出表现。活动汇聚各地政府代表、业界嘉宾、院校及参赛队伍，彰显三地携手推进技能人才培育及深化区域合作的成果。

除技能竞赛外，大会同期亦举办粤菜产业文化交流活动，包括名厨技艺展示、特色名菜品鉴、非遗文化展览、技能人才对接及产业交流等，展示粤菜文化与产业发展成果，进一步推动粤港澳大湾区餐饮业界与职业专才教育的合作。