與香港各領事館、學術界及專業界別合作
2025年6月，職業訓練局（VTC）與加拿大駐港澳總領事館合作，接待來自Third Schools的教育代表團。是次訪問促進了雙方在教育體系上的深入交流，重點介紹了VTC的職業專才教育（VPET）、青年學院（國際課程）所提供的國際課程，以及本地青年發展。加拿大代表團亦分享了其教育的成功經驗，為未來的合作奠定了堅實基礎。
職業訓練局（VTC）透過與巴基斯坦駐香港領事館的緊密合作，積極推廣職業專才教育（VPET）、職專畢業生留港計劃 (VPAS) 和香港知專設計學院（HKDI）開辦的設計與珠寶課程。 2024年12月，巴基斯坦駐港總領事及副總領事親臨VTC參訪，了解本地職業教育發展。
隨後 ，雙方促成與巴基斯坦寶石及珠寶貿易出口協會（Pakistan Gems Jewelry Traders and Exporters Association, PGJTEA）的線上會議，共同探討為業界從業員提供培訓的合作機會。
2024年10月，職業訓練局（VTC）與瑞士駐香港及澳門總領事館合作，為VTC學生提供實務學習機會。在三個月內，六名來自香港資訊科技學院（HKiiT）的學生為「瑞士月」社交媒體項目開發了一個網站。
該項目於2024年10月中旬至11月舉行。學生在網站製作過程中展現了專業知識及技能，並獲得寶貴的程式設計經驗。 此合作項目預計於明年繼續推行，為VTC學生提供更多行業實習的機會，提升他們的實務技能。
2024年10月，職業訓練局（VTC）參加了於泰國舉行的 Didacta Asia 國際會議與展覽，活動主題為「塑造東南亞教育未來的重要里程碑」。
這項國際盛事匯聚了來自世界各地的教育領袖、政策制定者及業界夥伴，為VTC提供了一個探索全球職業專才教育與培訓（VPET）發展的寶貴平台。 透過與東盟組織、高等教育機構、專業協會及地區社群的積極交流，VTC獲取了豐富的見解，拓展了國際視野，並展示了香港在VPET領域的優勢及職專畢業生留港計劃 (VPAS)。
為深化區域合作，VTC更拜訪了香港駐曼谷經濟貿易辦事處和多間泰國技術及職業教育與培訓（TVET）機構，包括 Panyapiwat Institute of Management (PIM), Chitralada Technology Institute (CDTI), Rajamangala University of Technology Thayaburi, and King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang (KMITL) ，為未來與東盟地區的策略性合作奠定堅實基礎。
由法國駐港澳總領事館贊助
由 French in Normandy、Campus France 及多個權威合作夥伴聯合舉辦的「法國+美食文化」計劃（French+Gastronomy Programme），於享譽全球、以卓越法式烹飪傳統聞名的 FAUCHON 學院隆重展開。此計劃雲集多位美食界翹楚，包括星級主廚、朱古力大師、甜點工藝師及農業專家，透過大師講座與專業技能訓練，為學員開啟一段沉浸式的法式美食文化探索之旅。
2024年7月，香港高等教育科技學院（THEi）廚藝學科學生榮獲法國駐港澳總領事館全額獎學金，參與為期三週的深度課程。除了密集的專業學習外，學員更深入聯合國教科文組織（UNESCO）首個「美食之都」——魯昂古城，於多間殿堂級食府參與獨家體驗活動，全面感受法國深厚的飲食文化底蘊。
此計劃不僅為參與者提供了寶貴的學術啟發，更強化了其實務技能。同學們滿載而歸，帶著更廣闊的視野與精進的技藝，為未來的學術與職場生涯發展奠定堅實基礎。
職業訓練局與澳洲職業教育及培訓機構探索銜接合作機會
職業訓練局（VTC）與澳大利亞貿易投資委員會（Austrade）香港辦事處合作，分別於2024年4月和2025年5月接待來自澳洲Bond University和塔斯曼尼亞TasTAFE的代表團。
這些訪問討論了關於銜接合作的可能性，介紹了健康與生命科學學科在香港專業教育學院（柴灣）提供的寵物護理與健康課程，為未來合作奠定基礎。
探索區域連結：菲律賓CIT大學代表團到訪VTC院校
2024年4月，來自菲律賓宿霧理工大學（CIT-U）的20人代表團在菲律賓駐港總領事館協調下，蒞臨參訪THEi（柴灣）、香港資訊科技學院（HKiiT）及香港專業教育學院（柴灣）。
此行重點圍繞在教學方法及資訊科技相關課程上進行學術交流與合作探討。在訪問期間，雙方展開了深入且富啟發性的交流，特別是在人工智慧迅速發展的時代背景下，分享實務經驗與專業見解。 憑藉累積的寶貴交流機遇，VTC將繼續拓展國際夥伴網絡，在亞洲地區積極推動推廣職業專才教育與培訓（VPET）及職專畢業生留港計劃 (VPAS)，期待建立更緊密的教育合作和人才培育關係。
鞏固與荷蘭駐港澳總領事館的合作關係
2024年4月，來自菲律賓宿霧理工大學（CIT-U）的20人代表團在菲律賓駐港總領事館協調下，蒞臨參訪THEi（柴灣）、香港資訊科技學院（HKiiT）及香港專業教育學院（柴灣）。
此行重點圍繞在教學方法及資訊科技相關課程上進行學術交流與合作探討。在訪問期間，雙方展開了深入且富啟發性的交流，特別是在人工智慧迅速發展的時代背景下，分享實務經驗與專業見解。
憑藉累積的寶貴交流機遇，VTC將繼續拓展國際夥伴網絡，在亞洲地區積極推動推廣職業專才教育與培訓（VPET）及職專畢業生留港計劃 (VPAS)，期待建立更緊密的教育合作和人才培育關係。