HLS
AS114217
體適能及運動營養學高級文憑
課程宗旨
本課程涵蓋運動及營養的知識和技能，培訓學生為公眾及不同群組（如長者及兒童）服務。課程內容包括學習為不同群組設定運動計劃、運動營養及運動營養品的基本知識、體適能及營養評估和體重管理相關的知識。此課程適合對於有志推廣社區健康，並透過飲食和運動改善服務對象之健康的同學修讀。
修讀期
2 年
上課形式
全日制
開辦院校／上課地點
IVE (柴灣)
入學條件
請參考一般入學條件。
就業
畢業生可受聘為健康推廣主任、營養師助理、營養及運動產品之銷售及市場推廣員，或在營養及運動相關的機構任職。
銜接安排
畢業生可報讀下列課程：
- 英國洛森比亞大學食品科學及營養（榮譽）理學士（課程註冊編號：251919）#（與才晉高等教育學院（SHAPE）於香港協辦） [中國内地來港生不適用]；
- 英國愛丁堡納皮爾大學身體活動及健康（榮譽）理學士；及
- 英國愛丁堡納皮爾大學體育及運動科學（榮譽）理學士。
#個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。課程註冊編號，請參閱SHAPE網頁內相關的課程資料頁面。
專業認可
就讀學生可申請成為以下協會學生會員：
- 中國香港功能體適能及運動表現總會。
註解
- 學生或須於其他VTC院校上課。VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
課程內容
- 化學及實驗室實務
- 運動生理及解剖學（一）
- 食物微生物學及安全
- 基礎食物及營養學
- 阻力訓練學
- 跨世代職場溝通
- 職業中文傳意：普通話對話與匯報
- 基礎職場英文傳意：高效口語溝通
- 全人發展 – 心智轉換：實踐個人成長與效能
- 社會行為與生物統計學
- 兒童及青少年運動訓練學
- 人生各階段之運動及營養
- 運動生理及解剖學（二）
- 職業中文傳意：普通話報告與紀實文書
- 基礎職場英文傳意：數碼文書寫作
- 全人發展 – 合作、團隊與社會參與
- 資訊科技精要 – 健康及生命科學
- 運動及公共健康推廣
- 運動、營養與公共衛生研究方法
- 創新及創業
- 專題項目
- 專業職場英文傳意：計劃書與報告寫作
- 長者運動訓練學
- 人類生物化學
- 健身及營養評估
- 體重管理理論與實踐
- 職業專題項目
- 專業職場英文傳意：故事營銷與求職
- 增潤單元 A
- 社區健康及運動
- 顧客服務及商業管理
- 營養與運動表現
- 運動與健康心理學
- 職業專題項目
- 專業職場英文傳意：推銷及游說簡報
- 全人發展 – 21世紀工作才能
- 增潤單元 B