AS114217
体适能及运动营养学高级文凭
按此观看课程特色短片 (粤语旁白)
本课程涵盖运动及营养的知识和技能，培训学生为公众及不同群组（如长者及儿童）服务。课程内容包括学习为不同群组设定运动计划、运动营养及运动营养品的基本知识、体适能及营养评估和体重管理相关的知识。此课程适合对於有志推广社区健康，并透过饮食和运动改善服务对象之健康的同学修读。
请参考一般入学条件 (内地申请人适用)。
毕业生可受聘为健康推广主任、营养师助理、营养及运动产品之销售及市场推广员，或在营养及运动相关的机构任职。
毕业生可报读下列课程：
- 英国洛森比亚大学食品科学及营养（荣誉）理学士（课程注册编号：251919）#（与才晋高等教育学院（SHAPE）於香港协办）[内地来港生不适用]；
- 英国爱丁堡纳皮尔大学身体活动及健康（荣誉）理学士；及
- 英国爱丁堡纳皮尔大学体育及运动科学（荣誉）理学士。
# 个别雇主可酌情决定是否承认本课程可令学员获取的任何资格。课程注册编号，请参阅SHAPE网页内相关的课程资料页面。
1.学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程丶修正课程名称丶内容或更改开办课程的院校 / 分校 / 上课地点。
2.课程覆核将於 2025 年进行。课程内容会因应情况作出更新。
第一学期：
• 化学及实验室实务
• 运动生理及解剖学 (一)
• 食物微生物学及安全
• 基础食物及营养学
• 阻力训练学
• 跨世代职场沟通
• 职业中文传意：普通话对话与汇报
• 基础职场英文传意：高效口语沟通
• 全人发展 - 心智转换：实践个人成长与效能
第二学期：
• 社会行为与生物统计学
• 儿童及青少年运动训练学
• 人生各阶段之运动及营养
• 运动生理及解剖学 (二)
• 职业中文传意：普通话报告与纪实文书
• 基础职场英文传意：数码文书写作
• 全人发展 - 合作、团队与社会参与
• 资讯科技精要 - 健康及生命科学
第三学期：
• 运动及公共健康推广
• 运动、营养与公共卫生研究方法
• 创新及创业
• 专题项目
• 专业职场英文传意：计划书与报告写作
第四学期：
• 长者运动训练学
• 人类生物化学
• 健身及营养评估
• 体重管理理论与实践
• 职业专题项目
• 专业职场英文传意：故事营销与求职
• 增润单元 A
第五学期：
• 社区健康及运动
• 顾客服务及商业管理
• 营养与运动表现
• 运动与健康心理学
• 职业专题项目
• 专业职场英文传意：推销及游说简报
• 全人发展 - 21世纪工作才能
• 增润单元 B